具材は大き目カット＋歯ごたえを残すべし まだ夏休みの期間中。簡単に作れて、皆が喜んで、そして…？ そう、カレーを作ってきます。 料理好きだった亡き母から何となく継承したもの。その一つは、具材は大き目カットにすべし。 「大き目カットが美味しくて見…
珍しく高速道路のサービスエリアに寄ってみる。 祖母のお葬式。もちろん２人の子供も参加しました。 家族葬でしたので短時間で簡単に終わったものの、それでも子供たちにとっては長かった時間。 せめて楽しいイベントを作ってみようと、帰りに名神高速道路の…
贅沢ハムステーキ この日の一品はハムステーキを。オリックスの優待で頂いた詰め合わせの最後。 ベーコンもそうでしたがハムの塊なんて絶対に自分では買いませんので。せっかくですので厚切りにして焼く！ 出来ました。 美味い！いつものペラペラではなく、…
祖母のお葬式は家族葬 無くなった祖母。お葬式は家族葬を選択しました。 通夜は無しで葬儀のみ。初七日も４９日もあわせて終わらせて、火葬に行ってお骨を拾って終わり。半日で終了…という簡単な流れ。 お骨は一旦はお寺に預けますが、後日お墓に入れるだけ…
パスタの壁 この日はパスタを作ります。 パスタ。実は結構な「壁」を感じます。 理由は、作るのが難しいと思い込んでしまっているから。 お店でよく食べますが、お店の味が基準になってしまいますので同じように作る自信がありません。また、家族分を作ると…
祖母が亡くなる 先日、祖母が老衰で亡くなりました。 これまでに亡くなった両親や祖父母はいずれも癌など病気が死因でしたので。無くなった後は「病気さえなければもう少し…」との思いを感じましたが。 祖母は今までのケースとは違い「人生を全うしたんだね…
クレイジーソルトを使ったチキンソテー この日はチキンソテー。先日のキャンプで使ったクレイジーソルトで味付けをします。 チキンをソテー。 皮パリパリ、OK。 裏表にクレイジーソルトで予め味付けをしていますが、最期の仕上げにもう一振り。出来ました。…
ヤマトフーズ㈱のレモンバター ひろぎんHLDGsから頂いた、ヤマトフーズ㈱さんの「瀬戸内詰め合わせ」。 fire-father.hatenablog.com この日、詰め合わせの中にあったレモンバターを頂きました。 爽やかなレモン風味に乳製品のコク。まるでレアチーズケーキを…
手作り餃子 この日の晩御飯は餃子。夏休みの暇つぶしを兼ねて、手作りで作ってみます。 いいよ、いいよ。 今までに何回か作っています。当初はびっくりするぐらい薄い餃子しか出来なかったですが、今回もバラツキはあるものの、ぷっくり餃子っぽくなっていま…
キャンプ道具一式の収納場所 今更ながらキャンプを始めたことで、色々とお買い物をした我が家。以前、「狭小住宅なので収納場所が」と書いていましたが。 fire-father.hatenablog.com 結局どうなったかと言うと…。 焚火台や焚火マットなど、汚れがあるものは…
ナポリタン弁当 夏休み中に何度かある子供達のお弁当。残り２回です。 まず１回目。いつもと同じような感じにならないように、今回は麺を使ってみます…麺メインのお弁当は、多分、初めて。 昔からよくある、これを使って。 ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、パ…
日本毛織より届いたクオカード 5月末時点で日本毛織の株１００株以上を継続して１年以上保有していたため、株主優待としてクオカード1,000円分をいただきました。 「ここよりも株価が下がることはないだろう」というライン前後で売り買いをするのがパターン…
焼肉のタレ炒め丼 お出かけから帰ってきたこの日。 後片付けに疲れました。グッタリ。でもお腹は空いていますのでしっかり食べたい。 冷蔵庫にある豚肉と野菜を炒めて。 焼き肉のタレで味付けして丼に。 最近は主夫になったおかげで頻度が下がっていますが、…
楽しみ晩御飯 テント泊２回目。 間違えて、晩の楽しみの花火＆たき火と、次の日の朝ごはんを先にアップしてしまいましたが、その前にFfの楽しみである晩御飯。 まずはベーコン。前回と同様、オリックスの優待で頂いた詰め合わせからの一つ。 にんにく、じゃ…
夏休みのお楽しみ テント泊２回目のキャンプ。 Ffのお楽しみはお酒と料理。一方で子供達が楽しみにしていたのは花火と焚火。 暗くなってきまいたのでスタートします。 焚火も。普段は出来ないことですし、目の前でやっている分には。どうぞ自由に。 楽しんで…
初期投資の費用。 この日は、先日に続いてキャンプ。2023年夏休みの楽しみ、主なものはこれで最期かな？ 写真は前回のものですが、今回も同様に設置。テントも初回ではなく２回目ですので、前回よりは早く完了。OK！ ちなみに、テントなどギアを買うのにかか…
炒飯弁当 夏休みに何回かある子供達のお弁当。 魚を入れてみる！などお試し的な内容を続けていましたが、この２回は子供達が好きそうな内容にします。 まずは炒飯弁当。ひき肉とピーマンで作った炒飯がメイン。そして、揚げシュウマイがサブおかず。スーパー…
淀川製鋼所から頂いた呉戦艦大和カレー ６月下旬に申し込みをして、８月上旬には頂いていました。 fire-father.hatenablog.com 呉戦艦大和カレー。 各地の名物カレーやご当地カレーのレトルトはよくありますが、まず買いません。この呉戦艦大和カレーもです…
業務スーパーの明石焼き この日の一品は業務スーパーの明石焼きを。 GWに明石焼きをお店で初めて食べた子供達。「美味しかった！」とのこと。 fire-father.hatenablog.com また食べてみたいものの、出汁をたっぷり入れた明石焼きをおうちで作るのは難しそう……
西京中学校の入試問題（2023年度）を解いてみて さて、前回書いたように、西京中学校の問題を解いてみました。１年分しか解いていないものの、色々と分かってきます。 結論から言うと、予想通り。受験に備えて特段何かをする必要はなく、子供達には日々の生…
鮭のっけ弁当 子供達のお弁当。この日のメインは鮭。 朝からグリルで。…美味しそう。 ご飯の上に鮭を乗せて。お弁当っぽい！ 先日の海老とブロッコリーの炒め物のように海老を使ったことは以前もありましたが、魚をメインに使うのは多分初めて。 しかも帰っ…
西京中学校の入試問題を解いてみる！ 先日書いたとおり、塾通いなど受験のために頑張ることはしない我が家。 fire-father.hatenablog.com ただし、受験自体はしたらいいんじゃない？と思っています。 子供の意向もありますので最終的にどうなるかは分かりま…
麺に頼り過ぎ中 子供達は夏休み。先日書いたとおりですが、食事はホットプレートを多用しています。 fire-father.hatenablog.com そして、麺にも頼ります。 ある日は冷やし中華。袋麺の「中華そば」を使用。 ある日は焼きそば。袋麺の「焼きそば」を使用。 …
朝ごはん 朝になりました。 台風の影響はほとんど無く、無事にキャンプは出来たものの。それでも早朝には何回か雨雲が飛んできて降雨あり。 雨が降れば窓を閉じて、止めば暑いので開ける…なんてことをしていましたので少し眠いですが。キャンプですのでそん…
キャンプでの晩御飯 キャンプでの楽しみはご飯。 まずは子供達のリクエスト。コーンを使った一品を。ベーコン、マッシュルームと一緒に炒めてパスタソースで味付けして完成。 コーン缶以外は、数日前にパスタを作った際に使ったものを残しておいたもの。この…
今更ながらキャンプ始めます 2023年の夏休みの楽しみ。一つ目は宮崎へのフェリーと飛行機を使った旅行でした。 そしてもう一つはキャンプ。６月以降、徐々に買い物をして準備をしてきました。 fire-father.hatenablog.com おいおい書きますが、計１５万円ほ…
レンコンのキンピラ 夏休み中に何回かある子供達のお弁当。この日はレンコンのキンピラ。 玉子焼き、レトルトの肉団子、冷凍食品と一緒に詰めて。子供達にとってメインは冷凍食品かもしれませんが、作った側としてはキンピラがメイン。写真では少しですが、…
五山の送り火 昨日は五山の送り火。 我が家から直接は見れませんので、家を出てちょっと移動。普段はこんな時間に外に出ることは絶対にありません。夏休みのイベントならでは。 たしか去年は直前にすごい雨があったはず。関係者の皆さんはきっと大変だったこ…
マッシュルームを使ってみる 普段使うキノコと言えば、一番はシメジ。続いて、エリンギ、エノキ、舞茸…。 マッシュルームはなかなか使いません。 直近ではアヒージョに使ったかな？ここ１年では、多分そのアヒージョの際の１回だけ。 お値段が高めなのと、料…
リビング新聞より頂いたクオカード 毎週ポストに入る「京都リビング」。仕事をしていた際にお世話になったこともあります。 毎週の記事内容もそうですけども、配布も大変。それが京都だけではなく、全国の主要都市毎にされているはず。すごいなと思います。 …
