【ある日の晩御飯】手作り鳥そぼろで三色丼
鶏そぼろと玉子と鮭フレークの三色丼
ある日の晩御飯、三色丼を作りました。
鳥そぼろは色んな方のレシピを参考にしました。
ミンチがまだ生の時点で調味料を入れるんですね。
へー･･･。
玉子も炒って。
三色のもう一つは、緑の野菜ではなく、鮭フレークにします。
ふるさと納税で頂いた道南冷蔵さんの「焼鮭ほぐし」を使います。
美味しかったです。
鳥ミンチはよく使っていた食材ですが、鶏そぼろを作るのは初めてでした。
まだまだ知らないことだらけです。ご飯作り、奥が深いです。
