2児の父、アーリーリタイア主夫の日記

京都で暮らす、主夫の日々を綴ります

【ある日の晩御飯】ホワイトソースを作って牡蠣ドリアを

ホワイトソース作り

この日の晩御飯、ドリアを作ってみます。

先日、外食で食べたドリア(グラタン)が美味しかったので、ウチでも。

まずはホワイトソース作りを。
バターでシメジとベーコンを炒めて、薄力粉を加えて、牛乳を…。

そうなんですよね。簡単に出来るんですもんね。

レトルトの手軽さと美味しさを知って以降、なかなか作らなくなりましたが、たまには。

牡蠣のドリア&ハンバーグのドリア

ケチャップライスにホワイトソースをかけて。
ここに、牡蠣のオイル漬けを乗せて。

この牡蠣はひろぎんHLDGsの株主優待で頂いたもの。夏頃に頂いた後、先日のアサヒ優待ビールと同様、ずっと大事にしたままでしたが満を持して使います。

チーズをかけてオーブンで焼いて。

出来ました。
なんていい匂い。

子供達は、牡蠣ではなくレトルトのハンバーグと一緒に。

熱々のドリアがたまらなく美味しいです。
先日のお店と同様、ホワイトソースとケチャップライスの組み合わせが絶品。

そして牡蠣、美味しいです。

銀行株を結構保有していて最近は嬉しい状況ですが、このひろぎんHLDGsだけはイマイチ伸びてくれません。
ただ、このヤマトフーズ(株)さんの優待を頂けたので、嫌なイメージはありませんが。
…優待、変わっちゃうかな?

美味しく頂きました。