【ある日の晩御飯】フォー※パクチー入り
パクチー。前からこんな値段？
スーパーの野菜売り場、普段は見ない香草コーナーで、パクチーが目に留まりました。
約１５０円。
あれ、安い？
数年前にパクチーモヒートが流行った際に、家で作ろうとスーパーで探した時は「高っ！」と思った記憶があります。
少量で３００円ぐらいしたイメージでしたが。
へぇー…よし！
この日の晩御飯は、フォーにします。
ちょっと前に、パクチー抜きで作りましたが、今回はありverを。
作り方は全く同じ。
鶏むね肉を生姜と茹でて。その茹で汁でスープを作って。
業務スーパーで買った麺を水に浸して。この後、もやしと茹でて。
あると、俄然エスニック
出来ました。
フォー（パクチー入り）、この日の晩御飯です。
ナンプラーではなく普通のお醤油の味付けですが。
ただ、パクチーがあるだけでエスニック度合いは急激にアップ。
お店の匂い。いいですね。
子供達は「パクチーは要らない」とのこと…Ffも子供の頃は好きではありませんでしたので、はい。
美味しく頂きました。
