【ある日の晩御飯】山菜ご飯とニシン蕎麦

山菜ご飯とニシン蕎麦

この日の晩御飯は、業務スーパーの食材をフル活用。

まずは山菜ご飯。
水煮を使います。

薄揚げと一緒に、炊飯器で炊く…だけ。

レンコンやゴボウの水煮は好んでは買いませんが、山菜に限ってはこの手の水煮が好きです。

そしてニシン蕎麦。
蕎麦とニシン、ここにめんつゆを組み合わせる…だけ。

出来ました、この日の晩御飯です。
簡単ながら、町の食堂の本日の麺セット…ぽい並び。

温かいニシン蕎麦に、いい匂いの山菜ごはん。
幸せ！と思います。

美味しく頂きました。