【ある日の晩酌】すだち純ハイ＋豚バラチャーシュー
すだちを買ってみる。
すだち。
お店で食べるとよく焼き魚に添えられているアレ。
普段は結構お高く売っているイメージなのですが。
この日は３個で約１００円。
初めて買ってみました。
使い方は魚ではなく、こちら。
甲類焼酎の炭酸割りに使ってみます。
柑橘類は何を入れても美味しい気がしますが、すだちはほろ苦さも感じる独特の香り。
よくあるレモンフレーバーよりも、ちょっと大人ちっく。そして格式高めな雰囲気。
まさにすだち酎の味。美味しい！
すだち純ハイ＋豚バラチャーシュー
数日前に作った豚バラチャーシューと一緒に。
豚バラチャーシューも、食事のためというよりかはこのおつまみのために作っていたもの。
ちなみに、半熟煮卵を失敗した件、再度卵を茹でて漬けておきました。今回は失敗しないように少しだけよく茹でver。
すだち純ハイとの組み合わせが絶品です。
美味しく頂きました。
ちなみに、すだちを使って、こちらもよくある一品を。
爽やかな味で美味しいです。
季節もの？売ってるうちにまた買おう。
こちらも美味しく頂きました。
下の子とお出かけ。串かつバイキング。
下の子とお出かけ
休日だったこの日。上の子は習い事＆歯の矯正で日中お出かけ。
こっちは嫁に任せて下の子と２人でお出かけをしました。
お昼ご飯兼時間つぶしに、いつものイオンへ。
約１年前に上の子ともこうして２人で来ていました。
同様に串かつバイキングのお店へ。
その時も書いていましたが、よく見かける別のお店より内容的にはいいお店だと思います。
串かつバイキング
牛、キス、海老、豚などをたっぷり頂く！
サイドメニューもしっかり頂いて。
普通のお店で１人前メニューを食べてもお腹が膨れた気になりませんので、こういう感じで好きなだけ食べれるのは嬉しいです。
最期に串を数えたところ約１００本。満足です。
上の子はいつごろからか「よく食べるな！」と思うようになりましたが、一方の下の子。
相変わらず食が細く、いつも「これで足りるの？」という程度しか食べません。
ただ、この日は「お？そんな食べる？」と初めて思いました。
ウインナーやジャガイモ、サイコロステーキなどの串を数本ずつですが取ってきて揚げる…を繰り返して。
そして、お味噌汁にデザート。
いいじゃない！
大きくなってくれて嬉しい。
そして、いつも書いていることですが、ちょっと寂しい。
子供と過ごす期間なんて終わってみれば「一瞬だったな」と思うんだろうなと感じます。
【ある日の晩御飯】モダン焼き
お好み焼き、ではなく。
ホットプレートを使った粉もんのうち作る頻度No.1は焼きそば。
なにせ簡単ですし。あと早い。
意外にお好み焼きはあまり作りません。
過去も。
単なるお好み焼きというよりも、「よし！作ってみるぞ！」という気合が入ったものになりがち。
この日も。
お好み焼きを作るつもりだったのですが、お好み焼き粉が少ないことに気付いて。
お好み焼き粉を買い足すのではなく、焼きそば麺を買いました。
モダン焼き
作るのはモダン焼き。
焼きそばを先に作って。
生地の上に乗せて。上に生地をかけてひっくり返す。OK。
我ながら、上手。
個人的に粉もんと言えば、大学生の頃によく食べた将月でのジャンボモダンを思い出します。
今回作ったものとは全然違いますが、でも、あのボリュームと美味しさ。学生の頃の思い出の一つです。
そういう思い出の一品も影響してモダン焼きは大好き。
そうそう、コレこれ。
焼かれてカリカリになっていたり、蒸されてフワフワだったり。この、お好み焼きに挟まれている焼きそば麺が美味しいです。
家族４人では足りずに結局は焼きそばも。
あ、塩焼きそばも将月での思い出の一品…懐かしいなぁ。
美味しく頂きました。
