【ある日の晩御飯】トマト鍋 - ２児の父、アーリーリタイア主夫の日記

白菜が安く売っている日。

さて、スープ？鍋？炒め物？どうしよう？

皆様が載せているレシピをＨＰで見ていると…美味しそうなのを見つけました。

よくあるミルフィーユ鍋なのですが、それをトマト風味で？
へー。上にチーズがかかっている見た目もすっごい美味しそう。

簡単でいいじゃないですか。ゼヒ！
ありがとうございます。参考にさせて頂きます。

でっかい白菜1/2と豚バラ肉を買って帰ってきて。
ミルフィーユ×２段。

家にあったベーコンとシメジも足して。
パンも一緒に入れてみます。そしてチーズとトマトを最後に乗せて。

…いい！

ちょっと目新しいお鍋になりましたので、家族の「おー！何コレ！」という反応が嬉しいです。

そして、白菜と豚バラが美味しいのはもちろん、トマトスープが染みたパンと溶けたチーズの組み合わせがとても好評でした。

美味しく頂きました。

〆に業務スーパーの袋パスタを入れるつもりでしたが、でっかい白菜1/2をほとんど使ったのと、豚バラも結構使っていたこともあり、意外にお腹いっぱいに。
パスタは次の日の朝に頂きました。

こちらも美味しく頂きました。