【ある日の晩御飯】肉吸い

肉吸い

この日の晩御飯は、有名な一品を。

牛肉は別に茹でておく？
なるほど。これなら澄んだ汁になりますね。

お豆腐と一緒に、白出汁やみりんなどで味付けして温めるだけ。
すっごく簡単。

出来ました。
この日の晩御飯、肉吸いです。

業務スーパーで買ったグラム150円ぐらいのいつもの牛肉ですが、事前に１回茹でておくので、ちょっとある独特のクセも無くなって。

外食でよくある肉うどんの感じ。とても美味しいです。

美味しく頂きました。