2児の父、アーリーリタイア主夫の日記

京都で暮らす、主夫の日々を綴ります

【ある日の晩御飯】玉ねぎたっぷりドライカレー

玉ねぎたっぷりのドライカレー

この日の晩御飯はドライカレーを作ります。

玉ねぎ、大玉をたっぷり2つ使って。
みじん切りが目に沁みる…これは一時は高くて買えなかった玉ねぎをたっぷり使えるからこそ。有難いことです。

鳥ミンチと人参と炒めて、ドライカレーを。
お水は全く入れず。水分は玉ねぎの力を借りて。

出来ました。
この日の晩御飯です。

野菜が安い!

玉ねぎだけではなく、ほうれん草、小松菜、トマト、大根、葱、キャベツなど。
多くのお野菜達が、最近ずっとお安い気がします。

どのスーパーでも入口にあるお野菜コーナー。
ここのお野菜が高くて何も買えないと、スーパーを悩みながら延々とウロウロすることになりますが。
最近は野菜がお安いのでそんなこともなく。とても助かります。

食料品の値上げ?
いやいや、お野菜は安い。今がチャンス。
たっぷり味わっていこうと思います。