【ある日の晩御飯】鶏照り焼き丼

鶏もも肉で

この日、いつものスーパーで国内産の鶏もも肉がグラム約100円。安っ！

いつもの某国産とは見るからに違う。
ブランド銘柄ではないにしても「地鶏」っぽい色＆身の締まり具合。

この日はこのもも肉の大きめ１枚を使って。
丁寧にスジなどを処理。

じっくり焼いて。

照り焼き風の味付けに。
間違いない！
１枚をまるごと一人で食べたい！

鶏照り焼き丼

家族がいますので、そんなわけにはいかず。
薄くスライスして、煮卵と一緒に鶏照り焼き丼に。
この日の晩御飯です。

焼き鳥屋さんのランチにありそうな見た目＆味付け。
鶏のクオリティが良いためか味もよく。

子供達にもとても好評で。
よかったよかった。

…もう少したくさん買っとけばよかった！

美味しく頂きました。