【ある日の晩御飯】ちくわの唐揚げ粉炒めなどワンプレート
冷蔵庫にあるものやストックのみで
いつもはほぼ毎日スーパーに買い物に行きますが、この日は冷蔵庫にあるものやストックのみを使って作ります。
えーと…、
前日の中華飯の具材として買った1/4の白菜、根元に近い部分が若干残っていましたので、塩昆布とカニカマと和えて。
同じく中華飯の具材として買った人参と椎茸。
これらにツナ缶を足して炊き込みご飯に。
もう一品。
家にあるもので出来て、メインっぽくなるものをやつを…。
HPで調べてみて。あ、これ、いいじゃないか。
チクワの唐揚げ粉炒め。
節約ごはん？いや、おしゃれなワンプレート
出来ました。この日の晩御飯です。
…カフェのワンプレートっぽい。
毎月の食費に書いているとおり、我が家の食費は３万円弱です。
アーリーリタイア後の生活を想定していた金額を下回って推移しています。
そのため、切り詰める必要はありません。
ただ、わざわざ無駄に使う必要もないわけですので。
節約ごはん？
いえいえ、美味しいです。十分すぎる献立です。
特に、ちくわの唐揚げ粉炒め、子供たちに大好評でした。
美味しく頂きました。
