【ある日の晩御飯】手作りつけダレの釜揚げうどん

手作りのつけダレで

この日は釜揚げうどんを。

つけダレを作っていきます。

醤油、みりんなどで味付けした出汁に生姜、豚バラ、玉葱を入れて。
にんにくチューブ、ごま油でこってり味に。

いい匂いです。

釜揚げうどんを

業務スーパーの袋麺「太うどん」を茹でて。

出来ました。この日の晩御飯です。

つけダレを作るだけの簡単メニューですが、温かいうどんが美味しいです。
寒い日ですので、生姜の効いたつけダレで身体も暖まります。

美味しく頂きました。